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“被撞翻的这杯中国茶”——直面中国茶产业的群体焦虑
2019/11/21 22:54:06 说茶ShowCha  说茶  点击参与讨论
 

“中国茶,你跟上来了吗?”这句口号是否让你记起2018年的那场“跨夜”论坛?一年过来,经济下行压力、产业增长乏力的形势,对于任何企业来说,都是一场严峻考验,也是一场残酷的淘汰赛。“宝宝心里苦!”企业家们在焦虑中度日!


如何解决中国茶产业的群体焦虑?在11月20日晚举行的2019年度“创新中国茶”论坛上,我们试图找到答案。


在广州琶洲国茶荟举行的“创新中国茶”论坛,直接以“被撞翻的这杯中国茶”为主题、以“现代化的浪潮中,没有什么是可靠的,那就勇敢一点吧”作主题诠释,请来中国茶叶有限公司总经理王贵卿、小罐茶创始人杜国楹、奈雪の茶创始人彭心及功夫财经联合创始人王牧笛等茶界大咖,共同探讨中国茶产业的现状、变局、以及未来发展方向。



论坛由中国茶业商学院、广东省茶文化促进会、广州茶文化促进会联合主办,广州益武国际展览有限公司承办,广州国茶荟文化策划有限公司协办。广东省茶文化促进会常务副会长、广州茶文化促进会会长黄波主持。


△ 广东省茶文化促进会常务副会长、广州茶文化促进会会长黄波


 经济下半场与茶业方法论 



首先带来分享的是跨界嘉宾功夫财经联合创始人王牧笛。他以“经济下半场与茶业方法论”为题,总结出2019年度的关键字:变。站在上下经济的拐点,王牧笛给出的方法论以产品至上——重塑品牌形象;有效传播——利用社群优势;讲好品牌故事——故事张力至关重要。



奈雪,

做茶文化走向世界的创新者推动者 



在主题分享环节,奈雪の茶创始人彭心以“奈雪,做茶文化走向世界的创新者推动者”为题,结合当下兴起的新式茶饮市场,以年轻茶饮群体为中心,推动中国茶文化走向世界。



彭心表示,2019年,奈雪的无糖纯茶销售量超越了奶盖茶,越来越多的年轻人喜欢茶,“茶”将成为全球的热门单品。2020年,奈雪将在纽约、东京开启直营门店。


 中国茶,相信消费的力量 



中国茶叶有限公司总经理王贵卿以“中国茶,相信消费的力量”为题,提出“巩固、发展、恢复、培育” 的“中国茶叶”八字方针。



王贵卿以“海堤”品牌为例,从三大转型、三大战役、三大举措解读了品牌的反转历程。


小罐茶,大探索 



小罐茶创始人杜国楹则以“小罐茶,大探索”为题,将目光投向茶品牌的打造,讲述了关于茶产业的四大发现、三大探索、一大使命。


在分享小罐茶如何走出自身品牌发展之路时,杜国楹提出了“品牌对文化最好的传承是创新”这一观点。在创新的道路上,没有形成稳定的模式,必须要适应这个时代,必须对传统的东西进行改造,最好的传统一定是要创新的,只有这样的文化才能紧紧的拥抱每一个时代、不被时代抛弃。



杜国楹认为品牌的本质就是信任;品牌就是简化用户的决策成本,给用户身心愉悦的体验,并通过质感、美感、情感的输出来成就更加立体的品牌形象。小罐茶期待用科学的方法打造卓越的茶品牌,让中国茶重新走向世界。


 圆 桌 对 话 


除主题分享外,两场圆桌对话更是以茶的年轻化和茶产业创新发展为线索,展开了精彩交锋。



第一场对话以“中国茶的年轻化含义”为题,由CHALI茶里创始人谭琼对话奈雪の茶创始人彭心、功夫财经联合创始人王牧笛、吉普号联合创始人张宇。



对话达成的共识是,也许茶的年轻化包含诸多方面,例如产品、心态、渠道、包装的年轻化等,而商业模式的年轻化将是占据市场的核心所在。



第二场对话以“中国茶的创新边界”为题,由湖南卫视茶频道刘千录对话中国茶叶有限公司总经理王贵卿、小罐茶创始人杜国楹、山青花燃创办人李钰。



三位嘉宾站在产业发展角度和宏观层面,解读了茶品牌的发展路径,并献计献策,一同探索中国茶的未来市场。


 论 坛 综 述 



中国茶业商学院执行副院长欧阳道坤在论坛综述中表示,创新的目的是为用户创造出新的价值;创新是为了满足未被满足的需求;创新可以创造新的价格。只有不断创新,把变化当做正常、健康的事情,张开双臂欢迎变化,才能创造新的价值,创造新的财富。



受邀嘉宾以自己独特的“商业进化论”为大家分享了4小时的精彩内容。他们是茶业创新发展的先行者,更是商业文明的践行者。我们坚信,传统的中国茶,一定会在大家的共同努力下,在工业化和现代商业进程中涅槃重生!




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