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立秋 || 孔家作坊秋寿眉,为时间发声,值得每个人去倾听...
2019/8/10 19:48:07 孔家作坊白茶  白开水  点击参与讨论
 
《月令七十二候集解》称:

立秋,七月节。

 立字解见春。

秋,揫也,物于此而揫敛也。



植物的生根、发芽、开花、结果,动物的蛰眠、复苏、繁育、迁徙,无不顺应了气候变化的规律。人们在劳动中学会了尊重自然、顺应自然,与自然和谐相处。春耕、夏耘、秋收、冬藏,日出而作,日入而息。衣食农事,依气候而作,随岁月流转。


又是一年立秋时,对于白茶而言,立秋节气一到,意味着三春茶就要开始采摘,直至寒露节气,我们都将沉浸在秋寿眉的芳香甘醇当中。



[  孔家作坊秋寿眉  ]

为时间发声


孔家作坊白茶树在涵养了三个多月的养分,至立秋后,又重新达到一个顶峰状态,厚积薄发。


在南方,虽说立秋节气到了,但这天气依旧处于高温之中,高山茶区温度会比往日稍稍有所下降,但整体气温,还在28℃以上,这种较高气温之下,使得寿眉的香气格外的张扬,香气中藏着劲道,喝一口秋寿眉,只觉得香气直扑而来。


[秋寿眉]

即立秋后采摘的寿眉,作为白茶中末位登场“选手”,它沉淀自己,经过整个夏季的锤炼,塑造出不一样的魅力。


它,像一个刚过而立之年的青年,气质沉稳,不急不躁,凡事均处之泰然。


它,香气清雅、成熟,有着春寿眉所没有的“熟”感,打个比方,喝春寿眉,给人的感觉就像在吃生花生,而秋寿眉,则是熟花生,虽然是同一个等级,同一个品种,但香气和口感完全不一样,在感受过春白茶的鲜爽后,可千万别错过秋寿眉的甘醇。



立秋是身体的休整期


[ 养生正当时,白茶最合适!]


立秋一到,难免少不了要和各位唠叨几句秋季养生诀窍。且泡一杯白茶,与诸位慢慢道来......作为由夏天到冬天的过渡性时期,在秋天里,饮食起居都要遵循“养生”之道,调理好身体的能量,才能度过寒冷的冬天。


[孔家作坊白茶]制作沿用古法,不炒不揉,古朴天然。在存放了多年之后,茶性由温性变为良性,不仅对胃部刺激小,其所含有的人体所必需的活性酶,还能有效控制胰岛素分泌,延缓葡萄粉的肠吸收,有效调节肠功能。
白茶为微发酵茶,先天营养充分,收敛性强,且易于为人体吸收,可去烦躁、平心火、解内毒、增智慧。使人宁心澄志,透视大千。常饮白茶可帮助体内、肠道内水液、营养疏布均匀,促进新陈代谢,消除宿便之忧,起到减肥、洁肤美白的作用。
夏末初秋,人体阳气削减。泡上一杯暖心的老白茶,老白茶茶性甘温,可修养人体阳气,茶汤汤色胭红,温暖明亮。


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