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顶臻狮峰龙井全国门店已上新,名师为您解读限量8800系列
2020/3/24 12:50:37 日川茶集  日川茶集  点击参与讨论
 

顶臻狮峰龙井全国门店已上新。虽然鼻尖尚未嗅得那抹“嫩花香”,但谁又能抗拒这春日气息的诱惑呢?味觉、香气往往是内心情境的投射,愿这杯“与天时抢出来”的明前西湖龙井,可使你寻到一丝久违的心动喜悦。


春茶季如约而至

顶臻龙井直播间访

绿茶皇后西湖龙井标准茶样制作人——沈红老师

中国制茶大师——李光华老师

为我们讲解顶臻限量8800系列


沈红老师说:春茶之中,我独爱龙井。

可不是所有的龙井都可被称为“西湖龙井”。苏杭水土的娇媚多样,使得龙井按照产区可分为西湖龙井、钱塘龙井、越州龙井。“西湖龙井”的产量只占龙井茶的一小部分,它们是大自然最具想象力的作品。我们对这些树叶的解读方式,是将其制成一杯绿茶。


01


顶臻狮峰龙井8800传统系列250g

传承牛皮纸古法包

牛皮纸防潮 搭配西湖三绝礼盒

融矣古人之智,亦最宜茶之存也

02


顶臻狮峰龙井8800克泡系列120g

采用除氧充氮的工艺

3g独立包装,卫生安全

无需冷藏 为您轻松锁鲜

03

顶臻狮峰龙井8800传统系列125g

传承牛皮纸古法包

牛皮纸防潮 自饮佳选

融矣古人之智,亦最宜茶之存也

从两位老师的访谈中,我们知道,明前龙井是十分珍贵的,它核心在于“茶贵春早”四字。确实如此,人对草木萌发的兴趣核心正在乎那不容耽搁的自然之味,一杯符合春天品质要求的龙井莫不如是。


要把春天满溢的生机锁在一颗颗鲜嫩的芽叶之中绝非易事。明前、头采的价值点需得建立在“品种”和“产地”的基础上才有意义。


并非顶臻限量,而是大自然限量。西湖龙井有“狮、龙、云、虎、梅”五个字号,顶臻限量8800系列源自“狮峰”核心产区,狮峰山是西湖龙井一级保护区,这里的自然生态条件得天独厚,气候温和湿润细雨霏霏不绝,年平均温度为16.1℃,平均湿度在80%以上,降雨量1500㎜左右。加上此处林木茂密,溪流纵横土壤呈酸性,都有利于茶叶的生长。

龙井四绝:“色翠、香郁、味甘、形美”。


要做出“四绝”的顶臻限量8800系列,炒制中的火候要拿捏得恰到好处,温度相差5度可能整体的品质就有很大的区别。


除了需要经过多种工序,制茶师还要做到“手不离茶,茶不离锅,灵活变换手法,调节力度”。

顶臻狮峰龙井限量8800系列

叶底:嫩绿明亮成朵,均匀整齐,鲜活美观。

茶型:条索扁平光滑,挺秀尖削,芽锋显露;

茶汤:嫩绿清澈明亮,香气馥郁,味甘鲜醇。


正如两位老师所说,顶臻限量8800系列的真香本味,既脱离不开狮峰山的水土滋养。但它的价值更多是在乎那鲜嫩的芽叶、鲜灵的香气,鲜活而充盈的滋味的创作者与饮茶人的慕春之心一同律动,才不负“方春发生”的好意。



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